Ingredientes:
- 1 pato inteiro
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- Cebolinha verde para decorar
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave bem o pato por dentro e por fora, retire as penas restantes e seque-o com papel toalha.
- Tempere o pato com sal por dentro e por fora.
- Em uma tigela, misture o mel, molho de soja, vinagre de arroz, gengibre, alho e óleo de gergelim.
- Pincele a mistura por fora do pato, garantindo uma cobertura uniforme.
- Coloque o pato em uma assadeira e asse por aproximadamente 2 horas, virando-o a cada 30 minutos.
- Retire do forno quando a pele estiver dourada e crocante.
- Decore com cebolinha verde e sirva. Aproveite o delicioso pato laqueado!