Ingredientes:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de caldo de frango
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 ovo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o caldo de frango com a manteiga e o sal.
- Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa até formar uma massa homogênea.
- Cozinhe por alguns minutos até desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar um pouco e sove a massa.
- Abra porções da massa na mão e recheie com o frango desfiado.
- Modele no formato de coxinhas.
- Passe as coxinhas no ovo batido e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourarem.
- Escorra em papel toalha e sirva. Bom apetite!