Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola, o alho e a salsinha.
- Adicione os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até ficarem dourados.
- Escorra em papel toalha e sirva quente. Aproveite!